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【串串香加盟】创业失败后,再创业成功的几率有多大?

来源:华阳串根香    时间:2019-06-27 11:47:38  

创业失败后,再创业成功的几率有多大? 创业应该是对人生智慧能力、经验、情感最大的挑战,一般来说企业高管出来创业,或者成功企业内部开创一个新的项目,成功率要比首次创业者高很多。而创业失败后再创业的人,因为吸取之前的教训,创业成功率也要高很多。

 

以餐饮行业为例,有人说餐饮创业难度堪比高考,我觉得这个说法是错误的,因为创业比高考更艰难,高考有多种选择,即使失败也还有其他的出路。而创业是九死一生的死斗,一旦失败,可能就再无退路。马云曾经说过,要想成功创业必须永不放弃!这确实是大多数人都明白的真理,也是很多连续创业者一直在坚持的事业。串小编这次给大家分享的就是一个典型的再创业者的真实经历,他是华阳串根香洛水店的老板,名叫康磊,他将自己的创业经历分享出来,就是想要鼓励那些首次创业失败或者是在创业路上屡屡受挫的创业者,给他们增加信心,在创业道路上走得更加坚定。

一、从百货行业转战餐饮行业

 

康磊开串串店之前是做百货生意的,刚开始的几年生意还是不错的,后来随着越来越多的竞争者加入以及网购的兴起,到店里买东西的顾客逐渐减少,生意也冷清了许多。康磊意识到自己不能再继续死守着百货店的生意了,需要寻找出路,于是和父亲商量之后,决定关掉百货店,转战餐饮行业,到市区开了一家芋儿鸡店。

二、不到一年亏了二十多万

芋儿鸡店开张的前两个月生意还算不错,三个月之后生意渐渐下滑,因为之前没有做过餐饮,所以对于生意下滑,并没有采取太多的有效措施,不到一年的时间就亏损了二十多万。关闭芋儿鸡店之后,康磊消沉了一段时间。父亲和妻子都劝他不要再去做餐饮,曾经坚定的那颗心也渐渐有了裂缝,经常在深夜里辗转反侧,思考今后的出路。

三、再创业的决定

虽然开餐饮店让自己亏损了二十多万,但是康磊并没有对餐饮完全死心。一次,康磊和朋友去华阳吃饭,看见一家串串店门口排满了人,出于好奇,两人便想试试这家串串店的味道。这顿串串对于别人来说可能只是一顿丰盛的美味,对于康磊来说却是再创业的灵感来源。想必大家已经猜到了,没错,这家生意异常火爆的串串店就是华阳串根香

 

康磊尝过这家串串之后非常认可串根香的味道,因为之前做过芋儿鸡,所以自己对于美食还是很挑剔的,他回家之后向父亲和妻子说了自己想要开一家串串店的想法,他们两人听完后都不太看好,亲戚朋友也劝他,面对众人的劝说,康磊很苦恼,他决定再去串根香的门店考察,这一次他拨通了门店的加盟电话,这一个电话不仅增加了他开店的信心,也让他成功说服了父亲和妻子,因为加盟串根香可以获得总部的全力支持,有了总部的支持,创业成功率自然高得多。

三、将细节做到极致

 

虽然康磊之前没有开过串串店,但是凭借着自己的努力和勤奋,康磊已经将总部培训的内容烂熟于心,再加上总部派人到店支援,康磊的串串店终于顺利开张。每天康磊都会去菜市场采买最新鲜的食材,回到店里按照总部的要求将需要腌制的菜品逐一腌制好,每一种菜品所需的腌料都用克重秤称好,保证每一种菜品的口感都和串根香总店出品的一样,锅底配制也是根据总部的标准流程来操作,底料配多少高汤都要经过克重秤称过。正是因为康磊将菜品的细节做到极致,所以他的串串店最多的顾客是回头客。

 

康磊全身心地投入到串串店的经营,换来了天天客满的生意,妻子看着他忙不过来,辞职后到店里帮忙,两夫妻用心经营门店,生意越发火爆,日均营业额18000元左右,不到一年就回本了。

四、门店经营与时俱进

 

如今,康磊的串串店已经开了三年多了,总部一有新品推出,康磊总是非常积极地尝试,他明白顾客喜欢追求新鲜的心理需求,门店生意再好也需要与时俱进。所以他也采纳了总部的建议,决定将门店重装一次,让顾客的消费体验感更佳,也是为了回馈几年来老顾客们对自己门店生意的支持。

五、结语

面对创业的洪流,你是选择坚持,还是辗转另寻他路,都是个人的选择,这个选择带来的结果有很多不确定性,需要冒着一定的风险,康磊毅然地选择了坚持,最终收获了属于他的喜悦和成果,希望在今后的门店经营中,他也能够继续坚持本心,让生意更加红火!

 

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